나에게 맞는 스타일의 커피머신은?

커피머신의 인기는 코로나 시대에 접어든후 커피를 테이크 아웃,커피전문점을 이용률은 감소하고 직접 만들어서 드시는 분들이 많습니다. 코로나로 인한 반강제 집콕생활로 인해 커피를 집에서 즐기시는 분들이 많기 때문인데요.
커피머신이라는 단어로 검색해보면 처음들어본 브랜드부터 어디선가 들어본 브랜드명의 커피머신까지 다양한 제품이 나옵니다. 작동방식으로만 분류해본다면 전자동,반자동,캡슐형,반자동+캡슐형 다양하고 가격또한 다양하게 존재합니다.

목차

• 전자동
• 수동형
• 반자동
• 캡슐형
• 반자동+캡슐형
• 커피메이커
• 커피머신 구매 Point

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-커피머신의 종류

커피머신을 작동방식으로 분류해본다면 수동,전자동,반자동,캡슐형,반자동+캡슐형,커피메이커로 분류할수 있습니다.각 커피머신마다 장/단점이 존재하며 숙련도에 따른 커피맛의 차이도 있기 때문에 각 커피머신의 특징과 장/단점을 알아보겟습니다.

-수동형

ROK GC 실버 에스프레소 커피머신(출처:쿠팡)

사람의 손으로 추출까지 모든과정을 직접 해야하는 커피머신으로 커피머신의 시작이라고 불리는 수동형 방식이다.

레버의 지렛대를 이용하여 추출하는 방식으로 커피 추출까지 사람의 손에 의해 모든것이 이루어지고 있으며 과정이 번거롭고 커피맛이 숙련도에 따라서 일정수준 유지하기가 쉽지않다.

요즘 유행하는 전자동,반자동,캡슐형에 비해 인기가 적은편이며 요즘에는 잘 사용하지 않는 방식이라고 할수 있다.

-전자동

가찌아 전자동 커피머신(출처:지마켓)

그라인더 장착으로 원두분쇄 -> 추출까지 버튼 하나로 간단하게 추출이 가능하며 일정한 맛을 낼수 있는 커피머신이다.

장점 : 원두 분쇄부터 추출,찌꺼기배출,세척까지 자동으로 처리 ,초보자라도 쉽게 추출 가능하며 동일한 맛과 품질을 보장할수 있다.

단점 : 사용자의 개성과 취향을 모두 반영하기에는 약간 부족할수도 있음.가격이 반자동,캡슐에 비해 머신가격이 비싼편

-반자동

드롱기 커피머신(출처:쿠팡) 

분쇄된 원두를 필터에 잘 넣고 본체에 장착후 추출하는 방식으로 전자동 커피머신보다는 *탬핑을 직접해야 하기 때문에 약간의 숙련도가 필요한 방식이다. 그리고 스팀메이커가 잇어서 우유로 스팀을낼수 있으며 라떼 종류의 커피를 만들수 있다.

장점 : 만드는 사람의 취향에 따라 원하는 맛을 추출할수 있고 숙련자들이 선호하며 커피전문점에서 많이 사용하는 방식이다. 그라인더와 에스프레소 머신이 분리되어 있어 원두커피에 열이 가해지지 않아서 맛의 변화는 적은편이며 다양한 에스프레소 커피메뉴를 만들수 있다.

단점 : 처음에 사용하기에는 약간 어려울수 있고,초보자라면 원하는 품질의 커피를 처음에는 추출하기 어려울수도 있다라는 단점이 있다.숙련도가 필요한 커피머신이다.

*탬핑 : 포터필터 바스켓에 분쇄된 원두를 넣은후 눌러주는 과정을 의미합니다.

-캡슐형

네스프레소 캡슐형 커피머신 (출처:지마켓)

본체에 물과 캡슐커피를 넣고 버튼을 누르면 자동으로 추출되는 방식으로일정한 커피맛을 낼수있고 조작이 간편한 방식이다. 

장점 : 빠르고 간편한 커피 추출,로스팅한 원두의 경우 신선도 유지가 어렵지만 캡슐커피는 신선도유지가 쉽고 유통기간이 길어 보관가 관리가 편하고 초보자라도 동일한 맛과 품질보장

단점 : 상대적으로 높은 캡슐커피 구매비용, 제한된 종류의 캡슐커피만 사용 가능

-반자동+캡슐형 커피머신

에스토 시그니쳐 커피머신 (출처:지마켓)

반자동 방식의 커피머신과 캡슐형커피 2가지 방식으로 사용가능한 커피머신으로 2가지 방식으로 커피를 즐길수 있는 커피머신이다.분쇄된 원두를 사용하여 반자동방식으로 커피를 추출할수도 있고 캡슐커피를 사용해서 추출할수도 있다는 점이 있다. 2가지 방식으로 커피를 추출할수 있는 머신이라고 할수 있어 다양한 방식으로 커피를 즐길수 있다는점이 있다.

-커피메이커

테팔 커피메이커(출처:쿠팡)

분쇄된 원두 가루에 끊는물을 분사하여 추출하는 방식으로 물통 및 필터를 사용하여 추출하는 방식이다. 전자동,반자동 처럼 에스프레소를 추출하는것이 아니라서 맛은 연하다고 할수 있다. 가격은 다른방식의 커피머신에 비해 저렴한 편이지만 한종류의 커피만 추출할수 있다는 단점이 있다.

-커피머신 구매 Point

1.커피머신의 종류 선택 & 편의성

쉽고 간편하게 커피를 즐기고 싶다면 - 전자동,캡슐형

바리스타처럼 직접 커피를 즐기고 싶다면 - 반자동,반자동+캡슐형

다른커피는 안마셔!! 아메리카노만 즐기고 싶다면 - 커피메이커

2.예열시간&펌프의 압력

커피머신은 예열은 필수라고 할수잇다(반자동,전자동) 펌프 압력은 bar로 표기하는데 압력이 높을수록 예열시간이 짧은 편이며 커피추출의 속도,추출율또한 높은편이다. 이상적인 커피의 추출압력은 9bar~15bar이며 균일하고 규칙적인 펌프 압력을 내는 제품이 좋다.

3. 가격

제품의 브랜드마다 가격차이는 존재하지만 전자동>반자동>캡슐형>커피메이커 순으로 가격이 높은편이며 가격의 

사용빈도,예산에 맞게 스마트하게 구매하는것이 꼭 필요하다.

 

 

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